De la atractiva Santiago a las playas de Viña del Mar y Valparaíso

Colorida Guía santiaguina

Colorida Guía santiaguina

Viniendo desde el sur, por la florida Alameda del Libertador Bernardo O’Higgins, hacia la derecha y entrando por la calle Merced se ubica el Cerro Santa Lucía, en pleno corazón de la ciudad de Santiago de Chile. Los pueblos originarios lo llamaban Welen, que en mapuche o mapudungún significa “dolor, tristeza”, ya que, dicen, allí se realizaban sacrificios a los dioses. Su nombre actual proviene de cuando el militar y conquistador don Pedro de Valdivia, llegado del Potosí, se apoderó del cerro, y decidió realizar ahí mismo la ceremonia de fundación de Santiago de Nueva Extremadura, el 13 de diciembre de 1540. El peñón fue utilizado como punto de reconocimiento y mirador cuando los españoles llegaron al valle del río Mapocho. Más de trescientos años más tarde, durante la intendencia de Benjamín Vicuña Mackenna, entre 1872 y 1874, se transforma su fisonomía al dotarlo de fuentes de agua, caminos, jardines, y de un edificio-museo (actual Castillo Hidalgo). Las construcciones se inspiraron en el paisajismo francés que predominaba en la planificación de aquella época. Más de 170 sitios patrimoniales -monumentos arquitectónicos, históricos, arqueológicos además de barrios y zonas típicas-,  existen dentro del área metropolitana santiaguina.

El moderno Metro transporta rápida y puntualmente a las estaciones de la extensa red subterránea. En pocos minutos se puede descender de una de ellas, salir al sol y hallarse frente a unas jóvenes parejas que bailan en la Plaza de Armas una cueca brava, versión moderna más sensual, violenta, improvisada de esta danza criolla sudamericana. Una joven afirma que la cueca está chora (audaz) y que le gusta que sea más atrevida. Los bailarines llevan un pañuelo en la mano derecha y entrecruzan miradas apasionadas. Los adeptos sostienen que es una mezcla muy poderosa que entrelaza poesía, fiesta y baile.

Casa de Gobierno - La Moneda

Casa de Gobierno – La Moneda

Cerca de la plaza se encuentran diversas edificaciones construidas durante la dominación española y que, en su mayoría, corresponden a templos católicos como la Catedral Metropolitana o la iglesia de San Francisco. Otras, también de esa época, están ubicadas en los costados, como la sede de la Real Audiencia, la Casa Colorada o el Correo Central.

Más allá el palacio de La Moneda y su centro cultural. Con capacidad para 1.500 espectadores, en el Teatro Municipal se realizan presentaciones de ópera y ballet y en el C. C. Gabriela Mistral, eventos culturales, artísticos y de música. Desde 1994, se realiza en la capital el Festival Internacional de Teatro conocido como Santiago a Mil. El parque Fantasilandia, el Zoológico Nacional y el Buin Zoo, en las afueras, son opciones para los más chicos. No están permitidos los casinos dentro de la Región Metropolitana santiaguina, así que los más cercanos están: uno a casi 60 kilómetros, en Mostazal, el Monticello Grand Casino; otro, en Viña del Mar, a orillas del Pacífico.

UN TRAGO DE AQUELLOS

La Piojera, por dentro

La Piojera, por dentro

Las mesas rebasan de platos con mariscos, filetes de reinetas, congrios y vasos con cerveza. Con el fondo de grafitos y pinturas en todas las paredes y a pesar del griterío y el sonido de las guitarras de los músicos, una mujer duerme sentada en el suelo con su cabeza apoyada contra el marco de una puerta. Un parroquiano tropieza y casi cayéndose pronuncia: “Cerati merecía vivir”. Lo alcanza a decir con cierta dificultad y levanta su copa como homenaje, al reconocer a un grupo de turistas argentinos. Lleva puesta una camiseta del equipo de fútbol Colo Colo y está dentro del boliche La Piojera, un viejo e increíble bodegón, ubicado en la calle Aillavilú casi frente al Mercado Central y cerquita apenas de varios puestos de venta de souvenirs y artesanías.

Mercado Central de Santiago

Mercado Central de Santiago

Su estado indica que se ha bebido algún que otro Terremoto (paradoja de un trago fuerte que sirven aquí, que lleva pisco, vino en abundancia) y, sus rasgos, que hasta podría ser descendiente directo de algún cacique mapudungun o mapuche. Dicen que en el año 1922 a unos amigos se les ocurrió invitarlo al ex presidente Arturo Alessandri Palma. Cuando Alessandri ingresó y vio todo lleno de trabajadores, exclamó: “¿A esta piojera me han traído?”. Le quedó el nombre nomás y las fotos de otros presidentes que la visitaron desde entonces.

El entretenimiento nocturno en la capital se puede hallar en el barrio Bellavista, donde hay discotecas y bares. Esta zona contiene también la Ruta del Lapislázuli, la piedra azul, que reúne cuarenta locales, un “imperdible” para los extranjeros. Puestos de antigüedades además de su arquitectura y gastronomía atraen al visitante en el barrio Lastarria. En Alonso de Córdova, tiendas de marcas exclusivas y el Museo de la Moda resaltan aún más el bello y cuidado paisaje. Ubicado en la comuna de Vitacura, este moderno museo está en un sector que reúne además las principales galerías de arte. Fue antigua residencia de la familia Yarur-Bascuñán, que se destacó por su aporte al desarrollo económico e industrial chileno en el siglo pasado. La casa y sus jardines han sido conservados y adaptados para disfrute de los visitantes.

 VIÑEDOS EN ALTURA

La ruta 68 une la ciudad capital, Santiago, con el puerto de Valparaíso. Al transitarla, se recorre el Valle de Casablanca, el refugio vitivinícola trasandino de mayor proyección.  Sus condiciones naturales permiten un excelente cultivo de vides. Un conjunto de viñas componen el llamado circuito o Ruta del Vino. Su producción es variada e incluye vinos blancos Chardonnay, Gewurztraminer y Sauvignon Blanc y el destacado tinto Pinot Noir. En una de ellas, la Viña Indómita, construida en el año 2001, se cultivan las variedades Cabernet Sauvignon, Carmenére, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. En la cima de un cerro, la Indómita es la única bodega ubicada en este valle capaz de entregar una vista sin igual rodeada, al mismo tiempo, de una atmosfera clásica y moderna. Además, logra reunir en un solo lugar la mejor gastronomía con vinos de categoría mundial e interesantes tours especializados en inglés y español que hacen que la visita a este lugar sea una buena experiencia. Se ven en las cavas las barricas de roble de 235 litros y una curiosidad son las tapas a rosca de las botellas con la misma eficacia del corcho.

 VIÑA Y VALPARAISO

El reflejo espejado del sol entrando al mar se aprecia desde la costera avenida Perú, en el balneario de Viña del Mar. A apenas dos estaciones, el metro acerca hasta el Parque Quinta Vergara, sede del anfiteatro donde se realiza el famoso festival anual de la canción. También es sede del Museo de Bellas Artes.

Costa de Viña del mar

Costa de Viña del Mar

La mirada relajada del muelle vira hacia la playa donde el último vestigio andino se convierte en arena. Un buen filete de congrio dorado con verduras de temporada a la mantequilla de mariscos y una pechuga de pato asada con mouseline de papa camote al limón componen un agradable almuerzo en el restaurante del Castillo, antes de recorrer el mall Marina Arauco frente a la plaza O’Higgins.  Unos pelícanos sobre las rocas intentan sacarles algo a unas espinas de pescado con poco éxito en el traslado hasta Valparaíso, donde dioses surgidos de las entrañas de un arco iris iluminaron a los pioneros de esta ciudad para que llenaran sus calles de colores. El preciosismo y exquisita finura en la escritura de Ricardo Eliécer Neftalí Reyes Basoalto, con el seudónimo y más tarde nombre legal de Pablo Neruda, hicieron el resto. Un lugar incomparable. Belleza de construcciones semicoloniales junto a modernas instalaciones.

Casa-Museo La Sebastiana

Casa-Museo La Sebastiana

Desde su puerto en la bahía hacia los cerros, sus calles se bifurcan y esconden entre infinitas combinaciones de marrones, rojos, verdes, azules y amarillos. Varios ascensores funiculares van ascendiendo laderas embelleciendo aún más el paisaje. La avenida Alemania conecta todos los cerros. Y henchido el orgullo chileno se hace notar frente a una escuela donde un grupo de jinetes rinde honores al estandarte nacional, muy cerca del colorido Paseo de los Yugoslavos, en esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad en 2003.

BANER Datos utiles 

AÉREOS:
SKY Airline vuela desde Ezeiza a Santiago de Chile ida y vuelta con una tarifa de US$ 337,53 (impuestos incluidos). Tel.: (54 11) 6841-9999/5237/1433
HOSPEDAJE:
W Santiago Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, Santiago. Teléfono: (56)(2) 770 0000
Habitación estándar US$ 315
Consultar la promoción Con Mañana será mejorTM, por cada noche que pague una tarifa regular, la siguiente tiene un 40% de descuento. Así, si se hospeda 2 noches, 4 noches o más, verá cómo sus mañanas serán mucho mejores.Válido para llegadas de jueves a sábado.
San Cristobal Tower, a Luxury Collection Hotel, Josefina Edwards De Ferrari 0100, Santiago.
Teléfono: (56)(2) 2707 1000
Lowest Standard Rate US$ 284.
Un romance encantador, oferta exclusiva que incluye estadía en habitación Grand Deluxe, cena romántica para dos, una botella de vino espumante y chocolates, desayuno buffet, late check out y más. US$ 385 por noche.
EXCURSIONES:
De un día por Santiago, Pomaire, Isla Negra y Casa de Pablo Neruda, US$ 58. Valparaíso y Viña del Mar, todo el día, US$ 65
City Tour Santiago de Chile, US$ 25
COMIDAS: Restó Zabo (Sushi-Cocina Japonesa)
José Victorino Lastarria 307, Plaza Mulato Gil,
Barrio Lastarria Tel. 639 3604, Santiago
Sashimi Especial (cortes de corvina, salmón o pulpo)
9 cortes US$ 10 // 12 cortes US$ 12
Pizzería Tiramisú
Isidora Goyenechea 3141, Las Condes, Santiago
Tel. +56 (2) 519 49 00
INFORMACIÓN DE INTERÉS:
www.visitchile.com
www.thisischile.cl


Producción: Época de Viajes

 

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